蒙牛新专利保障产品质量

发布时间:2020-10-25 02:46:15


  苹果“教主”乔布斯的辞职近期成为大家热议的话题,乔布斯对于苹果的一大贡献就是创新,正是凭借让人为之赞叹的科技创新,苹果成为广受欢迎的科技公司。对于中国乳业领军蒙牛来说,创新也是一个永不会放弃的信仰。近日,蒙牛成功研究开发出微生物快速检测方法,并已申请专利。

  据蒙牛负责人介绍,微生物快速检测方法与国标方法比较,检测时间缩短近四分之三,准确度达到95.8%,操作简单、环境和人员能力要求低,提高了产品存货周转率,为延长产品货架期起到决定性的作用。

  去过蒙牛参观的人对其投入12亿巨资创建的国际顶级乳品研发中心印象深刻,那里拥有世界上最先进的机器设备,自动化程度一流,而且汇聚了英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学、丹麦阿拉、中国科学院、中国农业大学等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位的冠军科技。

  蒙牛负责人对他们的创新能力颇为自豪,“自从成立以来,蒙牛始终坚持自主创新的原则,积极探索着更适合中国人身体膳食结构的营养饮品,科技创新一直是蒙牛的优良传统”。

  据了解,,除了乳品研究中心,蒙牛还在几个先进的乳品生产国建立了海外工作站,今年上半年,蒙牛的博士后科研工作站也投入使用。在蒙牛高科技乳品研究院,平均每9天申报一项专利,每6天就有一个新产品问世。

  乳业专家认为,根据食品工业的发展趋势,未来中国乳品市场将朝着多样化、功能化、安全化的方向发展,消费档次也将逐渐提高。这一趋势对乳制品企业的科技创新能力提出了更高要求。只有具备深厚的科研能力,能够通过不断创新推出新品,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

  不断地科技创新让蒙牛有了针对消费者需求研发产品的能力,从常温奶类的新养道、酸奶类的冠益乳、优益C、谷物酸牛奶,冰淇淋类的随变系列……蒙牛不断推出符合市场需求又引领行业潮流的新品,最大程度上满足消费者更细分、更营养的乳品需求。

  据蒙牛负责人介绍,蒙牛从让消费者从有奶喝、喝好奶,再到为不同需求的消费者创造满足各自需求的个性化牛奶产品,立志成为中国消费者的全方位营养专家。现在蒙牛已经形成五大类400多个品项构成的全方位、立体化牛奶矩阵。