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酒类也有“身份证”

发布时间：2019-08-20 11:43:15

　　元旦、春节临近，亲朋好友欢聚都离不开以酒助兴，各种酒类也要迎来销售旺季。辽宁省酒类管理办公室昨日作出部署，要求各市县做好两节期间酒类市场供应和酒类市场专项整治，确保老百姓喝上放心酒。省酒类管理办通过本报提醒全省老百姓：放心酒都有《酒类流通随附单》，消费者买酒时应注意查验酒的这一特殊“身份证”。

　　我省百姓年消费酒类占全国8%

　　我省是酒类生产和消费较大省份，每年酒类商品产销量约240多万吨，占全国酒类商品产销量8%左右，比重较大。其中我省啤酒生产能力已经突破200万吨，白酒生产能有30多万吨，果酒销售1万多吨。据省酒办今年上半年的统计，目前我省有酒类生产企业724家，其中白酒厂家684家，果酒22家，啤酒18家，今年上半年生产各类酒99.7万吨，销售88.84万吨，因为受国际金融危机影响，同比分别下降25%和21%。

　　“但是我省白酒类市场超过50%被外地酒占领，本省酒市场份额不到50%，”省酒类管理办公室主任刘福善介绍，我省百姓白酒消费可达到60多万吨，但是我省白酒品牌少，厂家规模小产量低，竞争不过外省大酒厂。

　　辨真假筹建辽宁省酒类检测中心

　　“目前市场上不时出现假冒伪劣酒，它们大多出现在城乡接合部，造假黑窝点也大多藏身于此。 ”刘福善主任介绍，仅今年上半年，执法人员就查处假冒伪劣酒7200多瓶，捣毁酒类黑窝点3个。目前啤酒的问题主要是小品牌假冒名牌酒，白酒造假最严重，由于名优高档酒价格高获利丰厚，紧俏热销，所以始终是制假售假者瞄准的第一目标。据悉目前国家级名酒大都有假冒伪劣品，而且有的假酒数量已超过真品若干倍。

　　许多黑窝点的常用手法是，高价回收名酒酒瓶，一个空酒瓶甚至卖出20至30元，然后小作坊仿造名酒的香型口味，成本几十元，一转手卖到八九百元一瓶。不小心喝到劣质假酒，对人的眼睛、肝脏、肾脏等危害很大。

　　因此我省有关部门正在准备利用现有食品质量检测站的检测资源，筹建“辽宁省酒类检测中心”，提高酒类自身检测能力。至今年9月，全省已经认定近70家酒类批发诚信经营企业，近期将在省商业服务业委员会网站公布，供百姓查询。

　　鉴别假酒细看商标封口和瓶盖

　　怎样能识别真假酒呢?有关专家告诉记者，一看商标：真酒标签印刷十分讲究，纸质精良，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，且油墨线条不重叠;而假白酒的外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正。

　　二看封口：真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范。

　　三看瓶盖：大多生产厂家都采用了金属扭断式防盗盖、机器旋转封口，封口整齐，图案清晰色泽牢固;而假酒往往材质差，图案会脱落，封口不齐、不严，有的瓶盖松动甚至漏酒。很多品牌白酒在瓶盖上还使用激光全息防伪标志，从不同角度观察会呈现不同的色泽，有的还有查询码，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

　　“但是最简便的方法还要数查验酒类流通随附单，”专家介绍，这是酒类批发经营者卖酒时给零售企业开具的单据，详细记录着这批酒的流通信息，包括售货单位(名称、地址、备案登记号、联系方式)、购货单位、销售日期、销售商品(名称、规格、单位、数量、单价、金额、产地、生产批号或生产日期)等内容，这样可以遏制货源不洁、渠道不明的酒类商品，让假冒伪劣酒无处藏身。