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四川峨眉山雪魔芋跻身地理标志保护产品行列

发布时间：2021-05-10 19:09:15

　　近日，记者从四川省峨眉山市政府获悉，标志保护产品。这是继峨眉山茶后，峨眉山市第二个跻身地标保护的本土产品。

　　峨眉山雪魔芋起源于峨眉山市，已有近百年的生产加工历史，当地特殊的地形地貌、丰富的气候类型为魔芋生长及生产提供了得天独厚的生态环境，生产出的雪魔芋色泽柔和，极富弹性，细腻化渣，风味独特，品质上乘，在国内外享有极高的声誉。

　　近年来，峨眉山市委、市政府按照“推进品牌战略，打造峨眉山雪魔芋区域品牌”的创新思路，大力发展雪魔芋产业，将雪魔芋产业列入政府农业特色经济发展规划。他们大力推广“公司+农户+专业合作社”的产业模式，从雪魔芋种植、加工等环节入手，在总结传统栽培经验的基础上，通过多年科学实验和研究，形成了成熟的种植、加工工艺，并制定和发布了峨眉山雪魔芋地方标准。该标准包含魔芋基地建设规程、栽培技术规程、加工技术规程、产品质量要求等。

　　据统计，截至2010年，峨眉山市魔芋种植面积达3000余公顷，综合产值达2.5亿元，全市有近4万人从事峨眉山雪魔芋生产及相关产业，其综合实力在全国位居前列。（记者张东）