星巴克涨价 和成本、税负无关

发布时间:2019-08-30 03:12:15


  核心提示:11月6日起,星巴克中国将拿铁等基本款咖啡上调2元,这已是星巴克年内第二次提价。年内第一次涨价是在1月31日开始,对店内手工类咖啡进行1元~2元的提价。以中杯拿铁为例,今年1月涨价前,成都售价23元,而本次涨价后则为27元,年内涨幅近两成。

  成本理由太牵强

  星巴克给出的理由是迫于营运成本压力,由于北京、上海是最早一批星巴克进入的中国城市,成本更高、定价也更高,而目前成都、重庆等城市的运营成本也发生了变化,因此才会提价,与北京、上海等一线城市同价。

  虽然企业涨价无可厚非,但这个略显“万能”的理由明显站不住脚。成都、重庆无论是物业成本,还是人工成本,显然都无法和北京上海相比。可比的数据显示,2011年官方统计的成都市平均月收入是3160元,重庆为3337元;而同期北京为4672元、上海达4331元。把成都、重庆的价格提高到北京、上海的水平,远远超出了其成本上涨带来的压力。

  中国关税税负并不高

  另一个流行的解释是中国的关税和流通环节等造成的。这是一种将外资商品涨价、比国外同种商品价格更高归罪于中国营商环境恶劣的解释,确实能逞一时之快,却没有抓住其核心点。

  星巴克中国官方网站介绍称“咖啡豆来源世界统一渠道”,也就是说,美国与中国的星巴克所用原材料并无差别。所以国内外出现巨大的价差本就不可思议。而一般媒体会引用一辆海外进口的豪车来描述对中国关税和流通环节的批评。但星巴克并不是奢侈品,其主要进口的不过是咖啡豆之类的原材料。而且中国的关税也没有想象中那么高。

  由于中国市场较大,国际品牌对于特许权使用费的征收额度并不高。而就关税来说,我国加入WTO以来,整体关税水平大幅下降,尤其是在工业产品进口方面,进口关税平均水平已降到8%-9%,与WTO发达国家成员国之间4%-5%的关税水平差别并不大。况且在在中国税收的构成中,关税仅占2.85%,远低于营业税等税种。

  由此可见,星巴克在华屡屡涨价的动力显然与成本和税负关系不大,原因更多的在于其对中国咖啡消费市场的垄断以及国人的一些消费习惯。