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QQ定餐细分市场

发布时间：2020-06-08 19:28:15

也许你正被手中的游戏吸引，坐在电脑前面一动也不想动；也许你正困在办公室里，为要顶着酷暑、冒着寒风出门解决午餐而烦恼；更或许，每一个中午，你都必须在电话前和不断占线的定餐电话拼命叫劲，甚至有的餐厅根本就会一口回绝你在饭点时候的外卖要求。这些经历，曹继忠都曾有过，而他当时就想到，“一定有很多人也面临着与我一样的烦恼。”
他想到了QQ。QQ这个在中国普及率颇高的即时通讯工具，具备了曹继忠打造订餐渠道所需要的特质。它比电话更加方便、快捷，又可以同时和多人联络，更具效率。而且，曹继忠选择QQ的另一个重要原因还在于，它的主要消费群体是“加班族”、“SOHO族”，这样的人群都有长时间在线的习惯。
曹继忠制定了10元～20元不等的快餐食谱，以家常饭菜为主，饭菜由朋友的饭店提供。在宣传渠道上，首先，曹继忠在自己QQ的个人设置栏中输入每天的菜谱并留下了自己的电话，把自己在QQ上的名字也改成了“QQ外卖员”。其次，他还在网络论坛里频频发帖子为自己做广告，并印制了名片和外送单，在每次送餐时都向顾客派发。
渐渐地，亚运村的很多“加班族”都知道了这个QQ订餐的小店，QQ上的小企鹅闪动得越来越频繁。去年6月，QQ订餐小店的生意越发红火。平均每天送餐近20次，每套快餐的售价平均在15元左右，曹继忠每天获得的净利润约为150元。3个月的时间里，扣除成本，QQ订餐为他带来了1．2万元左右的纯收入。
QQ订餐在小规模的送餐范围之内确实能收到一定的回报。高校的宿舍楼、CBD的写字楼等，人群密集，消费需求旺盛，正是QQ订餐小店的“黄金地段”。但随着订餐规模的不断扩大，曹继忠越发不满足于亚运村周边的送餐范围，开始筹划开出QQ订餐分店。不过，这一想法也伴随着更多的问题，包括资金的筹集、食品卫生的保证、物流配送渠道的建立与完善，甚至在渠道建立之后的信用体系建立等，这都是曹继忠下一步所要面对和解决的。

时间：2006-9
作者：谢阳