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湖北丹江口鳡鱼获得地理标志产品保护

发布时间：2019-08-09 05:12:15

　　日前，标志保护产品，这是继丹江口翘嘴鲌后，丹江口市第二个获此殊荣的水产品。根据公告规定，丹江口鳡鱼产地范围为湖北省丹江口市武当山特区、六里坪镇、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、石鼓镇、凉水河镇、浪河镇、丁家营镇、土台乡、土关垭镇、牛河林业开发管理区、三官殿街道办事处、大坝街道办事处、均州路街道办事处、新港经济开发管理处、丹赵路街道办事处17个乡镇办（处、区）现辖行政区域。

　　丹江口鳡鱼源远流长，清雍正年间就有记载，“均地逼近中州物产多兴，鳞则鳙鲢、鳡、细鳞，肤极白，口旁有骨，菱溪莲塘多蓄之，是皆略异凡俦者”。丹江口水库丰富的饵料资源，为丹江口鳡鱼提供了充足的营养。据了解，到2011年年底，该市鳡鱼规模化养殖达600余公顷，产量400万公斤，产值逾2亿元，养殖户人均可实现增收5000元。

　　与长江流域其他地方的鳡鱼相比，丹江口鳡鱼具有4大特点：一是体背泛青、腹膜银白、体表光泽度好，腹鳍和尾鳍下部呈黄色。二是生长速度快、个体大，最大个体长达2米多，重可达60公斤。三是肌肉品质好、蛋白质含量高。四是没有泥腥味，口感较好。（记者孙圆）