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什么是食品掺杂掺假

发布时间：2019-09-01 02:30:15

　　我们平时经常说“买到了假货”，这里的假货也包括了摻杂掺假的现象。很多商家都为了获取更大的利益，不惜摻杂掺假，这是错误的行为。想必很多人想要了解，什么是掺杂掺假？掺杂掺假行为的处罚规定有哪些？下面由小编为您介绍一下。

　　一、什么是掺杂掺假

　　食品掺杂掺假是指人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或体积，而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者心理的行为。

　　食品的掺伪主要包括掺假掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称。

　　（一）食品的掺假是指向食品非法掺入物理性状或形态与该食品相似的物质；

　　（二）食品的掺杂是指在粮油食品中非法掺入非同一种类或同种类劣质物质；

　　（三）食品的伪造是指人为地用一种或几种物质进行加工仿造，而冒充某种食品在市场销售的违法行为。

：禁止伪造或者冒用认证标志等质量标志；禁止伪造产品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址；禁止在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好。

　　掺伪的含义简述为销售的食品中掺入和其标称不符合的杂物、假冒伪劣成分，以假充真，以次充好。

　　二、掺杂掺假行为的处罚规定

　　根据《产品质量法》第五十条规定如下：

　　（一）在产品中掺杂掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；

　　（二）进行掺杂掺假行为违法所得的金额，并处没收违法所得；

　　（三）掺杂掺假行为情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　综上所述，食品掺杂掺假是指人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或体积，而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者心理的行为。若您有其它问题，可以登录的官方网站，免费咨询律师！

　　责任编辑：周六